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周黑鸭培训

培训理解

培训内容

周黑鸭,鸭脖,鸭头,鸭翅,鸭掌,鸭胗,鸭肝,鸭肠的制造

培训课程

配方学习:
1,举行周黑鸭项目制造的笔墨配方学习
2,熟习整个制造流程,理解所需质料和设置装备摆设
理论操纵:
1,原质料的选购与后期处置。
2,香辛料的辨认,作用理解,选料本领掌握
3,高汤的制造与黑鸭卤水秘制配方学习
4,卤水调色技能学习与操纵
5,种种食材差别种卤制工夫与火候掌握
6,卤水的保管办法与后续增香加料办法学习
开店培训:
1,店面商圈的调研,竞争敌手的剖析,怎样举行门店选址?
2, 店面租赁留意事变,怎样操持种种谋划证件?
3,联合店面商圈,竞争敌手的剖析,怎样举行门店谋划定位?
4,店面职员设置装备摆设,店名设计及装修留意要点?
5,怎样举行新店停业,筹划本性化停业方案?
6,门店谋划一段工夫之后,怎样提拔门店业务额,展开门店推行?

培训方法

1,培训教师全程一对一对学员举行项目技能实际与理论相联合的体系操纵培训
2,运营司理针对开店培训对学员举行全方位的谋划才能培训,帮忙店面选址,设计店名和筹划开店方案

培训工夫

随到随学,学会为止,不限学习工夫,一样平常3-4天,视团体状况而定!

培训用度

一次性免费,中途不加收任何用度,详细学费请征询在线客服

培训优惠

1,收费提供品牌事情服一套,技能资质证书!
2,学习时期收费提供事情餐,外地学员可请求车资补贴!
3,收费提供技能一辈子晋级办事,九游会在项目晋级时会 工夫派送新配方给学员,针对学完未立刻开店的学员后续开店时可收费来温习!
4,收费参加九游会餐饮创业协会,与别的学员和 餐饮运营司理人举行互动,借助协会力气为本人的创业保驾护航!
5,九游会提供质料设置装备摆设的厂家出厂价推销平台,供学员选择推销!

局部学员作品

项目简介

接纳特别工艺和奥秘配料制造的周黑鸭“滋味确实很好”,刚入口时“有点甜”,然后“越来越辣”,吃完了“嘴边还留不足香”,它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜鲜味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点,并且肉质精到、鲜嫩诱人,不但闻的香,看了更让人骑虎难下[qí hǔ nán xià],急于品味;还因其光彩黄黑而得名,其味悠远,甜中带辣,辣中带麻,麻中带香,香味入骨,常使人垂涎欲滴[chuí xián yù dī],食之不忘。

周黑鸭选用 白条鸭以数十种中草药卤制,药味入骨,使先前的鸭由白变黄,再由黄垂垂变黑,制品黑中带黄,光彩鲜明,令人食欲大开;再参加精选上乘辣椒、花椒等调料,甜而不腻,辣而不燥,麻而不涩,入口美好无量,妙趣横生[miào qù héng shēng],肉和骨头都可吃,十分合适啃食、下酒,是难过的休闲美食。别的,周黑鸭肉性凉,配以甘草、肉桂等中药卤制后,可清怒气、去内热,防备癌症、高血压等病症,还可祛内湿、健脾胃、加强食欲、消弭委顿等等,是人见人爱的鸭子鲜味,风行武汉三镇,滞销天下。


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